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Gaao Line's Web Journal: Writing about US/UK TVs, cinemas, and foods I love.

食い意地

食い意地: 十三 ねぎ焼き『やまもと』

大阪の福島でひとしごと終えて、まあ飯食っていこうとなる。ひとりが大阪人なので美味いところをと訊くと、高校までしかいなかったけど、ねぎ焼きなら、ということで、タクシーで橋を渡って十三というところへ。タクシーを降りると目の前が風俗の案内所だっ…

食い意地: 新宿南口 宮崎アンテナショップ『新宿みやざき館KONNE 』

午後から新宿で半日仕事。 20分前に新南口についたが、何か簡単に食べられそうなところはといえば、スターバックスぐらいしかない。ううむ高いスコーンでもいいから腹に入れておくかと覚悟を決めかけたが、ふと向かいをみると、宮崎県のアンテナショップに軽…

食い意地: 丸の内のオーストラリア料理『Salt』

きのうのこと。ひょんな事から4人で東京駅付近で食事をすることに。新丸ビルのオーストラリア料理『ソルト』。去年の秋に来たが、まさか1年後にまた来ようとは。 普通のコースでは多いので、プリフィクス5000円程度のものを。去年はあった鱒が無いのが残念。…

食い意地: 八重洲『北海道フーディスタ』

電車で新宿移動中。初秋というか、初夏のようないい天気だな。空は青く、適度に暑い。 twitterに垂れ流すようになってから、日記に書く能力が更に奪われた気がする。要は書き残すシステムがあればなんでもいいのだ。中身など、日々は仕事、テレビ、寝る、仕…

念力料理:残りもの処理カレー

1週間冷蔵庫に残っていたものをカレーで片付ける。一人暮らしにひき肉のドライカレーもどきは、すぐできて相性が良い。 油を敷いて弱火にかけた鍋に、消費期限切れ翌日に冷凍庫に入れといたひき肉200gぐらいを凍ったまま入れる。玉ねぎ半個も入れる。ひき肉…

食い意地: 八丁堀 カレー『ライス』

午前締めの仕事が遅れて終わって外に出たら、おお、奇跡のような天気。初夏のような暑さに爽やかな海洋性の風が吹く。久々の日光に輝く緑が美しい。梅雨と夏のあいだの、一瞬の理想気候。 メシ食えなくても風にあたれればいいやと川の方に歩いてたら、裏通り…

食い意地メモ:辛ラーメン

さて、『友へ(チング)』のスポンサー、辛ラーメンについてひとつ。 いつのまにやら世界進出を順調に果たし韓国ラーメンのデファクト・スタンダードとなってしまった辛ラミョンだけど、僕としてはコイツもそんなに美味いかあ、という感じ。今の韓国もっと美…

食い意地日誌:いちかばちか普通のラーメン編

駅前のラーメン屋が新装オープン。むかしから続いてるそれなりに名のある店らしいがどうかと思い入る。麺はかなり固め。スープはさっぱり。時代の趨勢がどうかは知らんがかなり普通な感じ。しかしチャーシューが驚くほど柔らかくビックリ。不釣合いに感じた…

食い意地日誌:ラーメン初めての味覚編

いつも通る道に有名なラーメン屋があることを知り、ためしに入ってみる。3時過ぎに入ったのにそれでも少し待ったんだから怖い。どうかしてる。ひるどきだったら絶対入らなかったろう。メニューの最初にあった塩味をたのんでみる。スープをひとくち飲んでび…

ケーキと石焼ビビンパライスバーガー

色々あって、ケーキを買ってもらってしまった。くれた人は口では色々言っていたが、恐らく「ビンボーで可愛そうだから」というのが本当の理由だろう。つうかこっちがロクなもん食べてないんだよォ!と言いふらしてたからなんだが、正面から貰ってしまうと逆…

食い意地メモ:カップやきそば塩カルビ

業界最優秀賞だかを取ったとかシールが貼ってあったが、なるほどの味。塩カルビというか、豚肉サムギョプサル用のタレである塩コショウをたっぷりのごま油にひたしたものは、はじめて味わったときはなんでこんな単純な調味料の組み合わせでこんな美味いんだ…

食い意地日誌:蕎麦屋の鮮烈と孤高の焼肉編

昼はおろし蕎麦+あなご天丼セット、そばがき。家族で。地元市で恐らくもっとも定評のある(コストパフォーマンスの良い)店。セットの方はまあふつうの定食屋的味だったが、そばがきがこんなに美味しいとは。「そばがき」以外に例え様の無い感触に、ほんの…

食い意地メモ:旬のイチゴとまるごといちごチョコレート

いちごが出まわってるようで、ウチにもひとパック、練乳も揃えて買ってあったんで食べたんだが、どうも釈然としない味。大ぶりで甘味が強く瑞々しい口当たり、つうことなんだろうが、逆に水っぽくて大味、単調な甘さだけが強調されてるように思える。なによ…

田舎の外食にまつわる思い

妹のヒトが成人式だったのだが、それがどこでどうなったのか両親のヒトと僕の3人で外食ということになる。いやまあフツー成人した本人は夜は同級生と飲み食いするもんだから成り行きとしては当然か。 んで、両親のヒトがよく行く市内の某釜飯を主体としつつ…