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farsite / 圏外日誌

Gaaoline's Web Journal: Writing about US/UK TVs, cinemas, and foods I love.

食い意地メモ:カップやきそば塩カルビ

業界最優秀賞だかを取ったとかシールが貼ってあったが、なるほどの味。塩カルビというか、豚肉サムギョプサル用のタレである塩コショウをたっぷりのごま油にひたしたものは、はじめて味わったときはなんでこんな単純な調味料の組み合わせでこんな美味いんだと感動した。『日本にとって韓国は、90年代後半まで見えない国だった』とは多くの韓国識者の言葉だが、まったくそう言われても仕方が無い。食べ物ひとつ取っても、こんな単純でウマい味が、「隣国」という位置にあり続けてきたのに、今の今まで見向きもしなかったのだから。